• Mорковный суп

    На 4 порции: 2 крупные моркови, 1 луковица,1 ч.л. молотого имбиря, 500 мл овощного бульона, растительное масло, соль, перец. Способ приготовления

  • Суп минестроне

    2 цукини 2 моркови 1 луковица 200 г пасты 200 г тыквы 400 г консервированных томатов Пармезан 1,2 л овощного бульона 3 стебля сельдерея Оливковое

  • Окрошка на сметане

    Картофель 3 шт. Огурцы 2 шт. Редис 5 шт. Ветчина 100 г. Вареные яйца 2 шт. Горчица 1 ч.л. Сметана 4 ст.л. Зелень по вкусу Минеральная вода по вкусу

  • Рыбная окрошка

    1 л хлебного кваса (можно магазинного, а лучше, конечно, несладкого белого),2-3 пучка зелени с крупными листьями (шпинат, щавель, свекольная ботва — в

  • Алфельдский суп

    300 г. курицы, 150 г. свинины, 1 зеленый сладкий перец, 1 луковица,1 морковка,1 помидор, 70 г. корня сельдерея, 50 г. сухих белых грибов,1 ст. л. сливочного

  • «Сырный суп с грибами»

    200 г шампиньонов, 3 л воды, 200 г плавленого сырка, 1 крупная луковица, соль по вкусу. Способ приготовления Доведите воду до кипения и добавьте

  • Морковный суп с лососем

    500 г. моркови, 1 ст.л. нарубленного свежего имбиря, 1 небольшой кабачок (около 250 г),1 л куриного или рыбного бульона, 400 г. красной рыбы — лосося,форели

  • Суп морковный с грибами

    200 граммов грибов 300 граммов моркови 4 столовых ложки растительного масла 4 зубчика чеснока Чайная ложка соли без верха 1,5 литра воды Красный

  • Крем-суп из белых грибов

    Белые грибы 500 г., лук репчатый 1 шт., сливки 0,5 стакана, масло растительное 2 ст. л., белое вино 3 ст. л., бульон (овощной или куриный) 1 литр, соль

  • Суп макаронный с горошком

    Макаронные изделия (мелкие) – 100 г Горошек зеленый – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Масло сливочное – 3 ст. ложки Бульон мясной – 1,5 л Перец черный